Southwest Pastel de CarneTiempo do Prepararse: 10 minutos Tiempo de Cocinarse: 1 hora 15 minutos Rendimiento: 4-6 porciones ½ taza de cebolla, finamente picada ½ taza de pimientos verdes, picada 1 cucharada de aciete de oliva, para la sartén 1 libra de carne molida de res magra 40 galletas saladas, trituradas 1 lata (10 oz.) Rotel chiles verdes y tomates, picados ¼ taza de leche 1 huevo grande 1 taza de salsa picante Direcciones Caliente el horno a 350ºF. Concine las cebollas y pimiento verde en aciete de oliva a fuego medio-alto, hasta que las vegetales estén tiernos. En un recipiente grande, mezcle todos los ingredientes, excepto la salsa picante. Esparza la mezcla en un molde para hornear de 9 x 5 x 3-pulgadas, ligeramente engrasada. Cubierta con el papel de aluminio y hornee por 1 hora a 350ºF. Retire del horno y retire el papel de aluminio. Hornee sin cubrir de 15 minutos. Esparza la salsa encima. Esta receta cortesía de Sharon Lawson de Frisco, Tejas. |
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